Pop-Up School






A Bordói November Nagykóstolón is lesz Borkollégium Pop-up School, ahol a vendégek érdekes és közvetlen, ingyenes előadásokat hallgathatnak félóránként más-más előadó prezentálásában. A kurzusokon való részvételt a belépő díja tartalmazza!


Bordói típusú csúcsborok a TOP100-ban


A bordeaux-i szőlőfajták bizonyítottan jól érzik magukat Magyarországon - de mi kell ahhoz, hogy a belőlük készült bor Magyarország 100 legjobbja között szerepelhessen? A villámkurzuson egy fiatalabb, balaton-felvidéki cabernet franc fajtabort és egy érettebb szekszárdi házasítást kóstolhatunk.


Előadó: Vancsik Ivett, nemzetköz borakadémikus
Bor: Liszkay Cabernet Franc Giulia 2015 és Bodri Gold Optimus 2012
Kezdés: 16:30


Hűvös elegancia, avagy Neszmély fineszes prémium merlot-ja


A Neszmélyi borvidék elsősorban a nagyszerű és zamatgazdag fehérborairól ismert, s talán kevesebben tudják, hogy vannak olyan dűlők, ahonnan bizony komoly és érlelhető vörösborok készítéséhez alkalmas szőlő szüretelésére van lehetőség. A 2015-ös Kamocsay Prémium merlot segítségével szeretnénk megmutatni, hogy milyen egy elegáns, fineszes, elsősorban a gyümölcsösségre építkező vörösbor, amely nem súlyról, a magas alkoholról és a tanninhangsúlyról szól. Az élményről szól…

Előadó: Vörös Attila
Bor: Kamocsay Prémium Merlot 2015
Kezdés: 17:00


A teljes bor


A Malatinszky Kúria előadásán kiderül, milyen előnyöket rejt a bor esetében a szűrés nélkül történő palackozás.

Előadó: Fehér Zsolt
Borok: Kúria cabernet franc 2012 (szűretlen) és Noblesse cabernet franc 2012
Kezdés: 17:30


Villányi Franc - 6 évjáratnyi tapasztalat


Utazás a Villányi Franc körül, 6 évjárat távlatából. A Villányi Franc borvidéki márka, a villányi összefogás gyümölcse, és egyedi eredetvédelmű, 100% cabernet franc-t takar. "Az első fecske" egy 2011-es évjáratú Vylyan Villányi Franc volt, ám azóta sok újabb fejezet íródott a Villányi Franc történetében. Erről mesél majd Ipacs Szabó István és Romsics László.

Előadók: Ipacs Szabó István (a Vylyan Szőlőbirtok főborásza), Romsics László (a Csányi Pincészet vezérigazgatója)
Borok: Vylyan Villányi Franc 2015 és Kővilla Válogatás Villányi Franc 2012
Időpont: 18:00

Pop-Up School 2017-ben

Pop-Up School 2016-ben